こんにちは。
北海道に生まれ、焼き肉といえばジンギスカン！という環境下に育ちました。
現在は、北海道を離れて暮らしています。
小さい頃から慣れ親しんだあの味を、久しく食べていないと気づいたのは最近のこと。
なぜだろう？
北海道のスーパーのお肉コーナーには、必ずと言っていいほど冷凍ジンギスカンが置いてあるものです。
しかし、ここは道外。
近所のスーパーにジンギスカンが置いていないのです。なんと寂しいことでしょうか。
そうか、あまり目にしないから食べていなかったのか。
そうして先日、北海道へ帰省した時にお土産として購入した冷凍味付ジンギスカンを久々に食しました。
お、おいしい！
すっかり忘れていたジンギスカンのうま味を思い出しました。
これは、定期的に食べたい……！
もちろん便利な今の世の中、ジンギスカン専門店へ行ったり通販で取り寄せさえすれば、いつでも食べられるでしょう。
でも、もっとジンギスカン人気が高まり、需要が高まれば日本中のスーパーでもっと手軽にジンギスカンが買えるようになるはず。
もっとジンギスカンファンを増やしたい！
おいしさを伝えたい！
そんな想いから、こちらのサイトは誕生しました。
記事をまとめるために調べれば調べるほど、自分にとっても新しい発見があり、ジンギスカン・羊肉の魅力がうま味のように出てきます。
奥が深いジンギスカンの世界。
皆さまにも、味わっていただけたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
